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2025-04-12 18 食品饮料酒水行业报告
2023年饮料引领反弹,尤其在户外消费场景。对于包装饮料及现制饮品而言,人 潮回流后办公、郊游、购物及在途中场景回温明显,餐饮仍有较大增长空间。居家场景一人户经济下个性化需求凸显,含糖饮料产品更适合重口味餐厅,可以 利用产品特性沟通办公室场景的上下午重点时段。加强购物地点附近铺货有助于消费者购物场景销售,利用品类特性切入不同形式 的郊游场景,通勤期间不同品类须聚焦差异化的需求。随着城市化的不断发展,越来越多的人搬到城市和镇里。镇有望成为未来增长驱 动力,但他们对饮品需求与上线城市有所差异。家内重度消费者侧重于重点及省会城市、高收入家户、青少年和成年家庭,偏 好便捷的线上购买渠道。
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