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招商加盟行业报告:探索疫后的掘金秘钥(34页)

行业报告下载 2020-09-02 1 管理员

餐饮加盟从美国开始起步,麦当劳、汉堡王、肯德基三大巨头利用加盟模式迅速扩张,随着三巨头进入中国,餐饮加盟也在中国 起步,截止18年,全国门店数最多的20个品牌,90%以上的连锁方式包括加盟,加盟已成为中国餐饮业的重要发展模式 。中国餐饮连锁企业营业额连年增长,18年增幅达12.4%,随着大众创业意识的提高,金融市场更加开放,餐饮加盟行业具有广阔 的市场前景。疫情期间,餐饮消费受到极大影响,外出就餐消费和去年同期相比下降7成,外卖消费下降不到一半,但随着疫情得到缓解,外 出就餐消费会迅速提升,3个月后有可能恢复到去年同期的80%以上。调研发现,连锁快餐及中档品牌简餐是用户最爱的餐厅类型,虽然受到疫情严重冲击,但很多连锁品牌提供安心卡、无接触点取 餐、无接触配送等服务,使得连锁/品牌商户更加深入人心,用户也将更多选择连锁或品牌商户。移动端粉面、快餐和小吃项目最受青睐,快餐项目同比去年提升显著。从餐食小吃品牌看,海底捞稳居TOP1,同比去年提升14.3%,小龙坎同比提升46.7%,正新鸡排关注量下滑严重,同比下降 40.9%  快餐品牌中,贝克汉堡和萨莉亚关注量提升。

虽然下行的国民经济和疫情的双重影响,让招商行业受到较大冲击,但政策的大力扶持和并未减弱 的购买力,加快了招商行业复苏的脚步 II. Q1招商行业关注量下降超3成,今年Q2随着疫情防控常态化,移动端招商行业关注量同比上涨 14.7%,但PC端仍较低迷,投放预算可做适当倾斜 III. PC端茶饮酒水和餐食小吃美食占比超6成,移动端接近8成,高消费项目过于集中,而家居建材、 生活服务、服装鞋帽和生活用品的关注量占比接近一半,但消费仅占20%,商业价值有待挖掘 IV. 招商子行业趋势 ⅰ.餐食小吃:疫情中,连锁及品牌餐食小吃店的食品安全性得到广泛认可,利好餐食小吃招商加盟。

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标签: 销售|电商|超市|冷鲜|MCN

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