全球方便面市场容量大，中国是最大市场。根据世界方便面协会数据显示，2018 年全球方便面市场的需求量...
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2019-08-09
活性菌产品发展是从酸奶过渡到活性菌饮料及补充剂的过程，发展方向是专业化及细分化。早期消费者对活性菌类...
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2019-08-08
Southern Glazer ’s Wine & Spirits 是美国最大的葡萄酒和烈酒...
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2019-08-08
日本历史悠久的味精行业龙头，逐步成长为全球食品制造龙头。味之素公司成立于 1909 年，同年推出世界...
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2019-08-04
常温奶和低温奶由于生产工艺有所区别，因此产品口味、保质期和消费场景有较为明显的差异。常温奶采用超高温...
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2019-07-31
日本啤酒行业格局长期稳定且竞争激烈，外资品牌难以入局，酒厂长期未大幅提价。1906 年，札幌、日本、...
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2019-07-29
虽然保健食品的细分领域众多，但多数企业选择在维生素、矿物质补充等传统赛道 上竞争，产品同质化问题严重...
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2019-07-29
消费量见顶，观测期内难有突破。中国啤酒行业产量在 2013 年左右见顶，突破 5000 万千升，随后...
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2019-07-22
Ø 相比美国，中国消费者的餐饮中肉类与蔬菜占比大，而受到传统饮食习惯的影响， 对乳制品的消耗小于美国...
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2019-07-19
冷链运输的快速发展，带动速冻行业的辐射半径提高。当下生鲜电商、蔬果宅配已近成为当下消费市场的热门选择...
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2019-07-19
味觉记忆，根深蒂固—产品壁垒的根源之一。对于大多数消费品公司而言，穿越经济周期的核心驱动因素来自于人...
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2019-07-18
实际养宠人群增长是驱动规模提升的核心因素之一。实际养宠人群的增加涵盖两个部分：（1）从无效到有效。即...
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2019-07-17
颐海早期与海底捞共同发展完成“0-1”的积累，分拆上市第三方业务爆发向“1-N”蜕变。海底捞开到十几...
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2019-07-17
19 年开始高端酒营收表现更强劲，背后的趋势是高端酒大众。化2018 年高端白酒龙头茅台五粮液实现营...
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2019-07-16
中国自古以茶为饮，咖啡文化长时间处于漫长萌芽期。在较长的时间内，中国的咖啡馆被星巴克等海外连锁品牌或...
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2019-07-15
