新式茶饮是指以上等茶叶，辅以不同萃取方式提取的浓缩液为原料，加入新鲜牛奶、 奶油或各种新鲜水果调制而...
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2021-01-21
新人群：新消费群体逐渐成为餐饮消费的主力军，外食消费市场逐渐成为餐饮重要构成。美团的数据显示，在20...
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2021-01-04
2015-2019年，国内现制茶饮市场资本聚集、热点频出，行业变化主要概况为：（1）产品升级，以奶盖...
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2020-12-24
伴随互联网、大数据等新兴技术在团餐行业的应用日渐成熟，一方面将有助于团餐企业 通过精准匹配就餐用户需...
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2020-12-17
小吃价格亲民、 出餐速度快、市场空间大，在餐饮外卖中的占比较高。美团平台 大数据显示，小吃在餐饮外卖...
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2020-11-20
在消费升级趋势下，对于追求健康和品质的消费者而言，传统的茶饮已难以满足消费者 的需求。于是，更加迎合...
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2020-10-23
根据中国经营连锁协会的数据，2017-2019 年中国特许连锁百强企业榜 单中，汽车养护维修、中西式...
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2020-10-14
近年来，“健康”始终是消费者讨论的关键内容，而 “药补不如食补”等众多俗语的流传意味着国人从古至 今...
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2020-09-30
在此竞争环境下，单体餐企生存环境更加艰难，而疫情又将其经营的脆弱性进一步放大。一方面，由于餐饮 行业...
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2020-09-02
无论是上文提到的南京金陵饭店， 还是广州白天鹅宾馆，都是当地标 志性的酒店地标，一定程度上代表 着这...
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2020-09-01
供应链是决定一个餐饮企业能不能快速发展的重要环节，在互联网与科技的不断赋能下， 餐饮行业的下半场开始...
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2020-08-29
自喜茶，奈雪の茶，因味茶获得资本加持后，越来越多的新茶饮品牌获得资本的 目光。全国新茶饮门店也在 2...
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2020-08-26
根据产品品类可分为速冻调制食品（鱼丸、鱼饺等鱼糜食品和肉丸、午餐肉等肉制 品）、速冻面米制品（水饺、...
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2020-08-11
国内餐饮行业竞争格局非常分散，是典型的“大行业、小公司”。中国餐饮业连锁化率仅约 10%（vs.美国...
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2020-07-25
餐饮企业端：从终端餐饮门店向零售化延伸具备四大先天优势——品牌力、洞察力、营销力、 供应链，“懒人经...
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2020-07-09
